Fossombrone (PU) – Secondo e ultimo weekend della 40^ edizione Festival del Tartufo Bianchetto e del vino Bianchello Doc nella suggestiva cittadina di Fossombrone. Ancora accompagnato da bel tempo, la Proloco Forum Sempronii, l’amministrazione comunale e le varie associazioni, accolgono il tanto pubblico intervenuto con molteplici iniziative, legate particolarmente al mondo enogastronomico. Eventi con grandi chef stellati che attraverso i loro piatti, esaltano il tartufo bianchetto e tanti altri ottimi prodotti locali. Piatti poi accompagnati da ottimi vini Bianchello del Metauro.
Una 40^ edizione straordinaria sotto tutti gli aspetti, che ha visto la partecipazione di tantissimi visitatori, amanti di appuntamenti di questo genere.
In questo sabato 23 marzo, alle 16:00, Francesco Ragnetti del ristorante Posta Vecchia di Calcinelli ha dato il via alla buona cucina, seguito poi dallo chef Errico Recanati del ristorante Andreina di Loreto, insignito di una Stella Michelin.
Domenica 24 marzo, alle 16:00, il Cooking Show presenterà Ludovica Alessandrini della Trattoria Trentasette di Porto Sant’Elpidio, seguita alle 17:00 da uno spettacolo culinario del celebre chef Moreno Cedroni della Madonnina del Pescatore di Senigallia, premiato con due Stelle Michelin. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 346.6039053 – 339.6297113.
Per gli amanti della buona cucina, è imperdibile l’opportunità di partecipare ai pranzi e alle cene gourmet preparati a quattro mani dai rinomati chef Lucio Pompili del ristorante Symposium 4 Stagioni di Cartoceto e chef Eva Maria Walch dell’Osteria del Cardinale di Cartoceto, dove il tartufo Bianchetto sarà accompagnato da selezionati calici di vino della cantina Pompili. Presso la piazzetta del Gusto, di fronte al Palazzo del Comune e all’interno degli ex locali del Caffè del Corso, gli appassionati potranno gustare prelibatezze a base di tartufo Bianchetto preparate appositamente, accompagnate da vini dei produttori della provincia di Pesaro, serviti dai sommelier professionisti dell’AIS sezione Montefeltro.
Inoltre, i ristoranti Osteria Zanchetti, Luciano Mancinelli, Casacaffè, Oasy Sant’Anna, L’Enosteria, Il Gatto e la Volpe, facenti parte dell’Associazione Ristoratori di Fossombrone, offriranno ciascuno un menù speciale in occasione del festival (su prenotazione diretta presso i singoli ristoranti elencati).