Fano (PU), 6 febbraio 2015 – Il secondo quarto di finale andato in scena ieri sera al Bon Bon tra la 33enne impiegata Elisa Lenti e la 32enne insegnante Giulia Borgogelli è stato equilibrato e, per la vittoria, sono stati decisivi i voti della giuria popolare.
Ad aggiudicarsi la sfida è stato, alla fine, il “Winter parfait” della pesarese Lenti, un semifreddo al pistacchio e torroncino con biscuit al cioccolato che ha riscosso la critica positiva della giuria tecnica – formata da Andrea Urbani de L’Altro caffè by Guerrino, Francesco Dionisi del Bon Bon e Matteo Cavazzoni del Caffè Centrale – ma, soprattutto, di quella popolare, decisiva per il risultato finale, visto che dopo il giudizio dei “tecnici” solamente 5 voti dividevano le due concorrenti.

La “Meringata in… rosa” di Giulia Borgogelli

La “Meringata in… rosa” di Giulia Borgogelli (meringa con crema ai frutti di bosco accompagnata da una culis di frutta e guarnita con frutta fresca) si è così dovuta arrendere all’ultimo ma per la giovane insegnante fanese c’è stata la soddisfazione di aver ricevuto i complimenti dei professionisti del settore.
Per lei anche il premio di consolazione offerto da Arredare La Tavola, una simpatica sac à poche per continuare a coltivare la sua passione. Ad anticipare la degustazione dei due dolci in gara, come sempre, è stato un aperitivo-cena durante il quale è stata servita della pasta (pastificio Pasta di Montagna), finger food e pasticceria salata. Il tutto accompagnato dai vini dell’Azienda Ferriera al prezzo di 15 euro (compresi i due dolci in gara).
Gli ultimi due quarti di finale metteranno di fronte Martina Mascarucci e Ilaria Mencucci martedì 10 febbraio a L’Altro Caffè By Guerrino (per prenotazioni 0721.808731), mentre Claudia Fabiani e Marco Vitali, in coppia, sfideranno Samantha Pagani giovedì 12 febbraio al Bon Bon (per prenotazioni 0721.807277).
Durante le sfide della “Cake edition” i clienti delle pasticcierie avranno la possibilità di vincere un fine settimana per due persone in una città italiana o europea offerto dall’agenzia Zenaide Viaggi by Pinguino di Fano, compilando un coupon la cui estrazione è prevista durante la finalissima del 25 febbraio al Bon Bon. Oltre a Pasta di Montagna, Azienda Ferriera, Zenaide Viaggi e Arredare La Tavola, la manifestazione è stata organizzata grazie al contributo degli sponsor Biondi Alcide Eredi, Vizzo.it, Circus, Benetton Intimo e Pigiameria e Latticini Giuliana.
Chef in the City “Cake edition” è un format dell’agenzia Comunica srl (info 0721.830710).